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      卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即
      2020-05-05

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      从烹饪手法上讲,烤鱼饭借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式;从口味上讲,烤鱼饭结合八大菜系,包罗万象,烤全鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制,然后烤和炖煮相结合的两种烹
      2020-05-03

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      烧烤可能是人类较原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式。不论大中小城
      2020-05-01

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      盖饭也叫盖浇饭,主要作法就是把各种相应食材做好的菜(多数为下饭菜,且通常刚出锅)连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面,由此得出这样一个名字“盖饭”。传统盖饭有地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,起源于四川,流传于北方,
      2020-04-29

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       当火锅风靡每个城市时,没有想到有人能想到把火锅变变样,把荤的素的往竹签上一穿,就穿出了如今热了十几年也没冷下来的串串香。并且,串串香在各个大街小巷已经颇具规模,形成一条条长街,一家挨一家。说起串串,总是觉得不如火锅
      2020-04-27

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      卤”——就是利用特制香料药材熬成的液体,将原料致熟并入味的一种烹饪手法。较早的卤烹可追溯到夏商时期,人们将盐、香料等调味置于铜器炊具中加水与食物煮熟之后用刀割食。卤菜历史悠久,经久不衰,自产生便得到很多朋友的热情推崇。学
      2020-04-26

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      小龙虾的制作方式有很多,麻辣小龙虾,油焖龙虾等做法都非常的有名,这样制作出来的小龙虾香,辣,麻,鲜,回味长久,虾肉嫩。鲜香美味的麻辣小龙虾,起源于长江中下游一带,低廉的价格和独特的口味,丰富的营养价值,风靡大江南北。夏季
      2020-04-23

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      夏天到了,选择冰爽又好吃的夏季甜品项目。冰粉、龟苓膏、冰虾、西米露、凉糕、银耳汤、凉粉,这些夏季食物有温中健脾,治脾胃虚弱,消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功效,所以很受人们尤其是女人和小孩的欢迎。既可在车站码头
      2020-04-22

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      锡纸花甲又叫锡纸花甲米线,是一种以花甲和米线为主要食材的特色小吃品种,锡纸花甲味道鲜美、口感辣爽,并且因为米线是在秘制的花甲红油汤中煮熟,吃起来不仅有花甲的鲜香,而且还有红油汤的美味,深受年轻人的喜爱。四川锡纸花甲米线技术麻豆AV免费看网站
      2020-04-21

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      2020-04-20

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      2020-04-17

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      冬至或者过年的时候总会吃上一些饺子,现今时代饺子已经不是像传统的小吃束之高阁只有过年的时候才能食用,也走进了寻常百姓家,日常生活中也是能随处可见那些小吃的身影,饺子以其独特的艺术特色征服无数人的胃,想做小本投资生意,饺子
      2020-04-16

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