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日期：2019-09-12 15:01:13 来源：四川小吃麻豆AV免费看网站 浏览：6654次
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南充锅盔学习品种：
回锅肉馅、杂酱馅、剁椒牛肉馅、凉面馅、凉粉馅、拌三丝馅
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1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识。
2锅盔面团的制作技术与技巧
3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧
4.锅盔下料与包馅的制作流程与方法
5.成品的烤制方法、温度控制方法
6.锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
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